A protein diet is a diet based primarily on protein foods. The most popular diet of this type is the Dukan weight loss diet, which limits the intake of carbohydrates and fats in the diet. However, we can also talk about protein diets, when the amount of protein consumed increases, but at the same time other components are present in the diet - fats, carbohydrates and fiber. To dieto uporabljajo na primer športniki, ki si med treningom prizadevajo povečati mišično maso.
Ne pozabite, da mora biti prehrana uravnotežena. Any restrictions on food are stress for the body and the body. When choosing a method of losing weight, try to correctly assess your health and physical fitness.
Načela beljakovinske diete
The protein diet for weight loss, which was developed by Dukan, has four phases. In the first of them, only protein products are consumed. Ta faza se imenuje izpostavljenost. Druga stopnja je izmenična - trenutek, ko je v prehrano vključena tudi zelenjava, vendar jo lahko uživamo le z beljakovinsko hrano in le vsak drugi dan. During the fixation phase, small amounts of foods containing complex carbohydrates and fats are very slowly introduced into the diet. The final phase of stabilization is eating in accordance with the recommendations of a healthy diet, which is aimed at maintaining optimal weight.
Praktični nasveti, uporabni pri beljakovinski dieti:
- Jejte, ko ste lačni, in jejte samo odobreno hrano.
- Drink at least 2 glasses of water every time you eat.
- During the first two stages of the protein diet, you should avoid fats, even oils.
- During the first weeks of the diet, do not exercise, as the body is significantly weakened.
- Če želite nadomestiti pomanjkanje vitaminov, morate zaužiti prehranska dopolnila.
Učinki beljakovinske diete
Glede na hitrost hujšanja je beljakovinska dieta ena najučinkovitejših diet za hujšanje. In just a few days you can get rid of several centimeters from your waist. Vendar le malokdo uspe dieto pripeljati do končne stopnje končne stabilizacije. V praksi to pomeni, da se pri hujšajočih po restriktivni enolični beljakovinski dieti pogosto poveča apetit po sadju, kruhu ali celo navadnem krompirju, kar pogosto vodi v ponovno pridobivanje telesne teže.
Kako začeti dieto?
1. faza Dukanove diete
V prvi fazi bi morali uživati samo beljakovine. Prva faza Dukanove diete lahko traja od 2 do 10 dni. Vse je odvisno od števila kilogramov, ki se jih oseba, ki uporablja to dieto, želi znebiti. Najpogosteje to obdobje traja od 3 do 5 dni, saj je težko preživeti dlje z uživanjem samo beljakovinske hrane. V tem času lahko oseba izgubi od 1,5 do 2,5 kg odvečne teže.
Kaj lahko jeste v 1. fazi Dukanove diete:
- pusto goveje meso (fileji in rostbif),
- puran brez kože,
- jeziki,
- jetra,
- pusta mesna drobovina,
- ribe (sardela, skuša, tuna, losos, trska, postrv), morski sadeži,
- nemastnega jogurta, skute, mleka ali jajc.
Zgoraj omenjene izdelke lahko kuhamo na pari ali pečemo v pečici, predvsem pa se je treba strogo izogibati maščobam, torej maslu ali kateremu koli rastlinskemu olju. Po okusu lahko dodate kis, zelišča, česen, peteršilj, šalotko, zeleno čebulo, kumarice, vloženo čebulo, limonin sok, sol ali gorčico.
Med obroki je priporočljivo piti veliko vode. Do 5 litrov na dan. To vam omogoča, da očistite telo odpadnih stranskih produktov in toksinov. Med 1. fazo Dukanove diete ne smete jesti kruha, zelenjave, sadja, testenin, riža ali kaš.
Po prvi stopnji lahko začnete jesti zelenjavo.
2. faza Dukanove diete
Druga faza Dukanove diete – izmenična – je manj stroga od prve, saj se na jedilniku končno pojavi zelenjava. Ta faza naj traja do doseženega končnega cilja – želene telesne teže. Obstajajo različne različice izračuna trajanja te stopnje. Nekateri trdijo, da bi moralo za vsak izgubljen kilogram v povprečju trajati pet do deset dni. Na primer, če se nekdo želi znebiti 10 kg odvečne teže, potem je treba na tej stopnji dieto uporabljati vsaj 50 dni.
Na drugi stopnji diete lahko svoji prehrani dodate:
- paradižnik,
- kumare,
- redkev,
- špinača,
- brokoli,
- šparglji,
- blitva,
- jajčevci,
- zelje,
- por,
- zelena,
- bučke,
- poper,
- korenje.
Lahko jeste gobe. Prepovedani so krompir, riž, koruza in stročnice. Z maščobami ne morete začiniti zelenjavnih solat, zato jih nadomestite z limoninim sokom, vinskim kisom ali nemastnim jogurtom.
Tretja faza Dukanove diete
Tretja faza – fiksacija – se uporablja za vzdrževanje teže in preprečevanje jo-jo efekta (ponovnega pridobivanja odvečne teže). Trajanje te faze je odvisno od števila izgubljenih kilogramov. V povprečju je to 10 dni za vsak zgoreli kilogram. Na primer, če se je telesna teža zmanjšala za 10 kg, mora tretja faza Dukanove diete trajati 100 dni.
Nato lahko začnete uživati sadje, testenine, riž, krompir, sir, vendar ne več kot dvakrat na teden. Lahko začnete jesti tudi kruh, a le polnozrnat kruh in ne več kot dva kosa čez dan. Za večerjo lahko popijete kozarec rdečega vina. Pomembno je, da se vsaj en dan v tednu omejite na uživanje živil iz prve faze – torej samo beljakovinskih živil.
Faza 4 Dukanove diete
Zadnja faza Dukanove diete naj bi trajala do konca vašega življenja. Lahko jeste vse, kar velja za zdravo prehrano. Iz svojega življenja je treba izločiti mastno hrano, hitro hrano, sladke pijače, rafiniran sladkor in predelano hrano. Zelo pomemben element te stopnje je izbira enega dneva v tednu, ko bo obrok sestavljen izključno iz beljakovinskih živil, kot v prvi fazi.
Prednosti in slabosti Dukanove diete
Dukanova dieta je postala priljubljena zaradi široke palete živil, ki jih lahko uživamo med dieto, saj so stroge omejitve prisotne le v prvi fazi tega prehranskega sistema. Ne smete jesti ob določenih urah dneva, ampak le, ko začutite lakoto. Ni vam treba šteti kalorij ali izračunati količine ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete. Poleg tega lahko dejansko izgubite težo. Toda za kakšno ceno?
Številne študije kažejo, da dieta res daje učinkovit rezultat hujšanja, vendar se stranski učinki takšne diete iz neznanega razloga skoraj ne upoštevajo. Presežek beljakovin je škodljiv za ledvice, zato Dukanova dieta ni namenjena ljudem z boleznimi sečil. Predolga uporaba beljakovinske diete lahko povzroči urolitiazo ali odpoved ledvic. Dieta je škodljiva tudi za jetra in celo za možgane, ki potrebujejo glukozo, za katero v prvih fazah takšnega prehranjevanja ni mesta.
Če skrbite za zdravje in hujšanje, razmislite o izbiri druge metode. Veliko pomembnejša od hitrega hujšanja je trajna sprememba prehranjevalnih navad. Prehrano je treba prilagoditi življenjskemu slogu in individualnim potrebam telesa. Če se še vedno sprašujete, kako shujšati, ne oklevajte in raje prosite za pomoč izkušene strokovnjake - nutricioniste in nutricioniste. Znali bodo ustvariti uravnoteženo prehrano, vam povedali, kako izbrati kakovostne izdelke in vam pomagali vrniti težo v normalno stanje brez škode za vaše zdravje. Poskrbite zase!